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NOUNOU2008
Fidèle
Online
Joined: 19 May 2008
Posts: 488
Localisation: PARIS  
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 Posted:
Sat 5 Jul 2008 - 16:31 |
 
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des pains au raisins comme chez le boulanger .....
proportions pour 12 pains aux raisins:
- 280g de farine .
- 1 cac de sel.
- 50g de sucre .
- 40g de margarine ramollie.
- 125ml de lait tiède.
- 1/2 cac de vanille en poudre.
- 1 sachet de brioche.
moi j'ai utiliser ma map pour ceux qui veulent la faire avec leurs petites mimines il faut mélanger la farine + le sucre + le sel + la vanille et mettre la levure dans un peu de lait tiède mélanger le tout et commencer a pétrir et en cours de ce dernier rajouter la margarine repetrir un tout petit peu et laisser lever la pâte dans un endroits tempère.
pour la garniture:
- 1/4 l de crème pâtissière.
- 60g de raisins secs ou de fruits confits ( moi j'ai fais un mélange).
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure.
- 2 cas de confiture .(pour le nappage)
après la levée ,dégazer la pâte et l'étaler en un grand rectangle, étaler la crème puis éparpiller les raisins (que vous avez trempé dans de l'eau tiède),ensuite rouler la pâte afin d'obtenir un boudin ,découper des morçeaux de 2 cm que vous placerez dans une tôle garnie de papier cuisson (ne pas trop les serrer car ils vont gonfler)les badigeonner de jaune d'oeuf additionner de 2 cac de lait ,laisser encore lever et enfourner.
faire cuire 150a20mn a 180° dans un four préchauffer a 200° .
  
a la sortie du four les enduire avec un pinçeau de confiture de votre choix  
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Un ami sincère peut faire naître un sourire
quand nous sommes abattus et que rien ne va plus.
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lynda
V.I.P
Offline
Joined: 11 Nov 2007
Posts: 2,424
Localisation: algerie 
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| Posted:
Sat 5 Jul 2008 - 17:21 |
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ouh oui j'adore cette brioche mon chinois préfére merçi beaucoups pour ce grand partage |
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setifienne19
V.I.P
Offline
Joined: 13 Nov 2007
Posts: 3,377
Localisation: essonne
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| Posted:
Sat 5 Jul 2008 - 19:28 |
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merci nounou  |
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douda
Fidèle
Online
Joined: 07 Jun 2008
Posts: 444
Localisation: Lille 
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| Posted:
Sat 5 Jul 2008 - 20:51 |
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merci nounou, surtout qu'en ce moment j'arrete pas de me gaver de briochettes à la crème, alors, je
peux pas y résister, mais sans confiture pour moi,
DUR DUR DE FAIRE UN REGIME !!!!!!   |
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Le mot que tu retiens est ton esclave, celui que tu prononce est ton maître
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setifienne19
V.I.P
Offline
Joined: 13 Nov 2007
Posts: 3,377
Localisation: essonne
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| Posted:
Sat 5 Jul 2008 - 20:56 |
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oui pas facile les regimes,bon courage |
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lynda
V.I.P
Offline
Joined: 11 Nov 2007
Posts: 2,424
Localisation: algerie
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| Posted:
Sat 5 Jul 2008 - 21:42 |
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un régime en été c'est un vraie calvaire surtout avec la chaleur mais allah ghaleb li ihab echbah maykoul ehe  |
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NOUNOU2008
Fidèle
Online
Joined: 19 May 2008
Posts: 488
Localisation: PARIS
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| Posted:
Sat 5 Jul 2008 - 21:44 |
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 si tu veut faire un régime  douda je te donne cette recette miracle je vais l'essayer  La recette... - 4 éclats d`ail
- 6 gros oignons
- 1 ou 2 boites de tomates pelées
- 1 grosse tête de choux
- 3 litres d'eau
- 2 poivrons
- 5 carottes
- 1 céleri
- 1 branche de persil
- Assaisonnement: sel, poivre, curry, etc. |  |
 | Préparation ...
Blanchir le choux 25 minutes.
Coupez les légumes en petits ou moyens morceaux et les couvrir d'eau. Assaisonnez.
Faites bouillir pendant 10 minutes.
Réduisez et continuez jusqu'à ce que les légumes soient tendres. |
Le régime au jour le jour ....
Chaque jour aux trois repas, un bol de soupe aux choux. Obligatoire!
Les légumes doivent être préparés sans graisse.
Pour les fruits, les bananes, fraises et fruits très sucrés sont interdits.
Thé et café autorisés mais sans sucre (ni aspartam!).
Boissons gazeuses, sucrées et alcools formellement interdits.
Il ne faut pas sauter de repas. Il ne pas faut quitter la table en ayant la faim. On maigrit ainsi sans privation.
 Jour 1 : Soupe + :
Tous les fruits sont admis sauf les bananes, cataloups et pastèques.
Comme boisson, du thé non sucré, des jus de fruits non sucrés et/ou de l'eau.
Jour 2 : Soupe + :
Tous les légumes sont admis sauf le mais, les pois et les haricots secs.
Attention: aucun fruit.
Jour 3 : Soupe + :
Fruits et légumes à volonté.
Si vous avez respecté ces trois jours sans avoir triché vous devriez avoir perdu entre 2 et 3 kilos.
Jour 4 : Soupe + :
Bananes et lait écrème.
Mangez jusqu'à trois bananes avec 1 litre de lait écrémé.
Jour 5 : Soupe + :
150 grs. Bœuf et 3 à 5 tomates.
Jour 6 : Soupe + :
150 grs. de veau ou bœuf (ou poulet grillé mais absolument sans peau) et légumes à volonté.
Jour 7 : Soupe + :
Riz complet (une bonne portion), jus non sucrés et légumes à volonté.
PS : On peut remplacer les tomates et les poivrons (souvent indigestes) par courgettes, laitues, concombres, hautement moins agressifs pour l’estomac et les intestins hautement diurétiques et purgatifs.
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Après ces 7 jours, si vous n'avez pas triché, vous aurez perdu juqu'a 5 à 7 kg.
Arrêtez le régime pendant au moins une semaine, puis recommencez si vraiment vous le désirez.
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lynda
V.I.P
Offline
Joined: 11 Nov 2007
Posts: 2,424
Localisation: algerie
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| Posted:
Sat 5 Jul 2008 - 21:52 |
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c'est vraie c'est ma recette secrete nounou suiver les instruction un par un sans tricher tu vas arriver douda et tu aura des resultat satisfaisant   et avec un peux de marche |
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setifienne19
V.I.P
Offline
Joined: 13 Nov 2007
Posts: 3,377
Localisation: essonne
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| Posted:
Sun 6 Jul 2008 - 06:10 |
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je l essayerai bien en plus du sport que je fais |
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douda
Fidèle
Online
Joined: 07 Jun 2008
Posts: 444
Localisation: Lille
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| Posted:
Sun 6 Jul 2008 - 06:39 |
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Merci Nounou, c'est très gentil de ta part, je connais cette soupe, et j'ai voulu la faire, mais je la
trouve écoeurante, mais le reste est facile à faire, comme j'aime les légumes, je compte me mettre au régime, et moi c'est le contraire, en été ,j'ai pas beaucoup d'appetit, mais plutot soif, ça tombe bien, J'ai déjà imprimé 2 ou 3 régimes et je sais pas lequel choisir, mais je vais opter pour celle que tu m'a envoyée Nounou, et je verrai si ça marche, j'espère, je fais une taille 44 !!! l'horreur !!!!!!!!!!!!!!!
Et un peu de gymnastique sur un tapis au sol, pour avoir du muscle et un ventre plat,
merci encore Nounou, et adieu les patisseries!!!!!!
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Le mot que tu retiens est ton esclave, celui que tu prononce est ton maître
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setifienne19
V.I.P
Offline
Joined: 13 Nov 2007
Posts: 3,377
Localisation: essonne
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| Posted:
Sun 6 Jul 2008 - 17:24 |
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si tu fais du sport tu va perdre!!!ca y fait beaucoup je t assures car je parles en connaissance de cause car je suis passer par la |
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lynda
V.I.P
Offline
Joined: 11 Nov 2007
Posts: 2,424
Localisation: algerie
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| Posted:
Mon 7 Jul 2008 - 19:07 |
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et bah sétifienne supert ça tu connais déja bravo alors tu voie douda faite un petit éffort et tu vas y arriver |
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nina
Nouveau membre
Offline
Joined: 06 Sep 2008
Posts: 2
Localisation: algerie
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| Posted:
Sat 6 Sep 2008 - 18:34 |
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un grand merci pour cette recette |
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nadou
Fidèle
Offline
Joined: 21 Jul 2008
Posts: 380
Localisation: algerie :blida
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| Posted:
Sun 7 Sep 2008 - 07:52 |
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merci nounou, la recette parait facile à réaliser :voici une recette de brioche que je vous propose:
La brioche tressée à l’avantage d’être moelleuse et légère car peu riche en matière grasse.
Si vous préférez une recette de brioche comme celle réalisée par votre boulanger, je vous conseille la recette de la brioche du boulanger qui, plus riche en beurre, permet d’obtenir une brioche bien moelleuse.
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 25 cl de lait
- 1 oeuf
- 20 g de levure de boulanger
- 60 g de beurre à température ambiante
- 50 g de sucre en poudre
- 2 cuil. à café de sel
- Dorure : 1 oeuf
Préparation :
- Tamisez la farine dans un récipient, ajoutez-y le sel et le sucre, l’oeuf, le lait et la levure en miettes
- Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle se décolle des bords. Ajoutez ensuite le beurre à température ambiante et coupé en dés. Pétrir à nouveau pour incorporer le beurre mais pas trop longtemps pour ne pas "réchauffer" la pâte
- Laissez reposer la pâte à brioche 1h à température ambiante, elle doit doubler de volume. Rabaissez la pâte pour chasser l’air et laissez-la à nouveau reposer mais cette fois au frais (au réfrigérateur par exemple) pendant 1 nuit (ou 8-10h). Ce temps de repos est nécessaire pour que la pâte prenne de la "force"
- Découpez la pâte en 3 patons et laisser-les reposer 15 min à température ambiante. Formez ensuite 3 boudins de 60-70 cm de long. Façonnez une natte avec les 3 boudins et déposez la brioche sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Laissez reposer la brioche de 1h à 1h30 à température ambiante puis dorez-la au pinceau avec l’oeuf battu
- Préchauffez le four à 170-175°C (th 5-6) et enfournez la brioche durant 25 à 30 minutes
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Puisse ALLAH nous guider sur
le chemin de la piété, le chemin de la sagesse,
le chemin de la foi,
le chemin de la droiture,
le chemin de la vérité,
le chemin de la sérénité
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anabella
Fidèle
Offline
Joined: 18 May 2008
Posts: 376
Localisation: Algérie, Alger 
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| Posted:
Sun 7 Sep 2008 - 08:27 |
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Merci nadou pour cette recette |
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BONNE JOURNEE.
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nadou
Fidèle
Offline
Joined: 21 Jul 2008
Posts: 380
Localisation: algerie :blida
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| Posted:
Sun 7 Sep 2008 - 08:36 |
|
tout le plaisir est pour moi anabella  |
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